我的晚餐火了朋友圈，简单有特色，却瘦腰收腹吃不够，太香啦！
无论什么季节，瘦身都是永远说不完的话题！现在已经是深秋，北方的气温早已经到了零下，越来越冷了，虽然得多吃点热量高的食物来给身体增加能量、抗寒，但是仍要注意不能过度滋补，免得身材发胖。
每天早午餐可以尽量丰富多样化一点，晚餐可以适当减量，即使单调一点也没问题。
今天晚餐，我只做了一粥一菜，但却吃得饱饱的，热量也不高，绝对是好吃又营养，晒给朋友看，朋友们都说太想吃这口了。
今天晚餐，我做了地道的东北特色：玉米碴子粥，也就是人们通常说的大碴子粥，吃起来太过瘾了，搭配拌了一碟小菜：紫美人萝卜丝。
一说起大碴子粥，绝对是东北人的心头好，现在好些南方的小伙伴也非常喜欢这口。
玉米碴子粥是一种粗粮制作而成的粥品，用碾碎的纯玉米粒和红芸豆煮的粥，尤其是选择用年保密研磨而成的大碴子，煮出来的粥黏糊糊自带稠度，特别的香。
大碴粥的营养很丰富，热量也较低，能起到瘦身的作用。需要减肥的可以用大碴粥来代餐，晚餐来一碗最好了，尤其是现在深秋，天凉，热乎乎的粥相当诱人。
吃粥当然得有小菜，秋天是萝卜丰收上市的季节，各种萝卜应有尽有，而且秋天适当吃点萝卜是极好的。今天我用的是网购来的紫美人萝卜，切丝凉拌，搭配大碴子粥来，晚餐吃帮助消化又瘦身。
胃口好的，生吃萝卜绝对没问题，尤其是这种紫色的紫美人萝卜或者心里美萝卜，。最适合凉拌了，这种萝卜所含的维生素A和B以及钙、磷、铁也较丰富；还含有大量的维生素C，而维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。所以，经常吃会有美容的功效。
来看看我的凉拌美人萝卜的做法。
紫美人萝卜，特别的清脆，去掉外层薄薄的皮，先切薄片再切丝。
切好的萝卜丝用一点盐拌一拌，腌制几分钟后攥出一些水分。
备好的萝卜丝里，放入1勺白糖和3勺米醋，不要用颜色特别的重的醋，用清香米醋或者白醋都行。
拌匀即可以吃啦，可以适当滴入几滴香油拌一拌提味，都随自己的喜好来就行。
拌好的萝卜丝清脆可口，非常好吃。
萝卜丝晚上吃可以帮助消化，俗话说：“上床萝卜下床姜”就是这个道理。
大碴子粥要搭配正宗的红芸豆才好吃。最怀念小时候老家里用柴火大锅煮的这个粥，慢火长时间熬炖，特香，还能够瘦腰收腹的。现在在楼房里，柴火锅是不用想了，一个压力锅就搞定，也是很简单的，但少了一份意境。
大碴子备好，喜欢吃粘苞米打的，特香！
红芸豆是提前浸泡过的，这样煮的时候比较容易软烂，不要用红小豆，这个芸豆才好吃。
把两种食材放入压力锅，加入足量的水，煮压半小时以上即可，软烂可口的，香啊！
这就是我今天的晚餐，不知道看文章的你是不是也喜欢这口呢，如果没吃过，赶紧安排，太好吃啦！
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