梁实秋 (1903年1月6日—1987年11月3日)，原名梁治华，字实秋，笔名子佳、秋郎、程淑等，浙江杭县(今杭州)人，出生于北京，中国著名的现当代散文家、学者、文学批评家、翻译家，国内第一个研究莎士比亚的权威。曾与鲁迅等左翼作家笔战不断。一生给中国文坛留下了两千多万字的著作，其散文集创造了中国现代散文著作出版的最高纪录。代表作《莎士比亚全集》(译作)等。
梁实秋语录摘抄：
1、梁实秋经典语录：你走，我不送你;你来，无论多大的风雨，我要去接你。——《送行》
2、“无竹令人俗，无肉使人瘦，若要不俗也不瘦，餐餐笋煮肉”。——《雅舍谈吃》
3、“只有上帝和野兽才喜欢孤独。”——《梁实秋散文》
4、蚌肉而言，色白而腴，味脆且香，以鸡汤煮的适宜，实在是色香味形俱佳的神品。——《雅舍谈吃》
5、“瘦肉鲜明似火，肥肉依稀透明，佐酒下饭为无上妙品”。——《雅舍谈吃》
6、名士风流，以为持螫把酒，便足了一生，甚至于酣饮无度，扬言「死便埋我」。——《雅舍小品》
7、旅行是一种逃避--逃避人间的丑恶。——《梁实秋精选集》
8、常言道，“境由心生”，又说“心本无生因境有”。总之，快乐是一种心理状态。内心湛然，则无往而不乐。吃饭睡觉，稀松平常之事，但是其中大有道理。——《心守一事去生活》
9、一颗沙里看一个世界，一朵野花里看出一个天堂。把无限抓在你的手掌里，把永恒放进一刹那的时光。——《梁实秋精选集》
10、轻柔而低缓，是女人最好的优点。——《槐园梦忆》
11、“人生最快乐的事，莫过于看着一件工作的完成。”在工作过程之中，有苦恼也有快乐，等到大功告成，那一份“如愿以偿”的快乐便是至高无上的幸福了。——《心守一事去生活》
12、人辛勤困苦地工作，所为何来?夙兴夜寐，胼手砥足，如果纯是为了温饱像蚂蚁蜜蜂一样，那又何贵乎做人?——《闲暇处才是生活》
13、叔本华的哲学是：痛苦是积极的实在的东西，幸福快乐是消极的根本不存在的东西。所谓快乐幸福乃是解除痛苦之谓。没有痛苦便是幸福。——《梁实秋精选集》
14、君子之交淡若水，因为淡所以不腻，才能持久。“与朋友交，久而敬之.”敬就是保持距离，也就是防止过分的亲昵。——《梁实秋精选集》
15、大抵花有色则无香，有香则无色。不知是否上天造物忌全?含笑异香袭人，而了无姿色，在群芳中可独树一格。——《心守一事去生活》
16、人心里的空间是有限的，一经塞满便再也不能填进别的东西。我不但游乐无心，读书也很勉强。——《槐园梦忆》
17、法国国王查理九世时的大诗人龙沙有这样的诗句：当今世上谁也没我那么厌恶猫我厌恶猫的眼睛、脑袋，还有凝视的模样一看见猫，我掉头就跑。——《雅舍小品》
18、文明不是短期能积累起来的，但却可以毁灭与一旦。——《梁实秋精选集》
19、“他是非常热烈的异性恋者——就一个英国人身分而言也许是超过了正常的程度。”—《雅舍小品》
20、“美食者不必是饕餮客”---美食者重在食物的质，而非量。——《雅舍谈吃》
21、“老子爱花成癖”，这话我不敢说。爱花则有之，成癖则谈何容易。需要有一块良好的场地，有一间宽敞的温室，有各种应用的器材。更重要的是有健壮的体格，和充分的闲暇。——《心守一事去生活》
22、“长舌男”是到处有的，不知为什么这名词尚不甚流行。——《男人》
23、志摩死了，利用聪明，在一场不人道不光明的行为之下，仍得到社会一班人欢迎的人，得到一个归宿了!——《梁实秋散文》
24、“我来如流水，去如风”，这是诗人对人生的体会。所谓生死，不了断亦自然了断，我们是无能为力的。我们来到这世界，并未经我们同意，我们离开这世界，也将不经我们同意。我们是被动的。——《闲暇处才是生活》
25、从前官场习惯，有所谓端茶送客之说，主人觉得客人应该告退的时候，便举起盖碗请茶，那时节一位训练有素的豪仆在旁一眼瞥见，便大叫一声「送客!」另有人把门帘高高打起，客人除了告辞之外，别无他法。——《雅舍小品》
26、“圣人忘情，最下不及情，情之所钟，正在我辈”，这是很平实的话。虽不必如荀粲之惑溺，或蒙庄之鼓歇，但夫妻一旦永诀，则不能不中心惨怛。——《槐园梦忆》
27、听说他们是用右手取食，左手则专供做另一种肮脏的事，不可混用，可见也还注重清洁。——《味至浓时即家乡》
28、我不愿送人，亦不愿人送我，对于真正舍不得离开的人，离别的那一刹那像是开刀。——《梁实秋语录》
29、北平的双窨、天津的大叶、西湖的龙井、六安的瓜片、四川的沱茶、云南的普洱、洞庭湖的君山茶、武夷山的岩茶，甚至不登大雅之堂的茶叶梗与满天星随壶净的高末儿。——《梁实秋散文》
30、我凭窗眺望，不禁说了一句赞叹的话：“这地方风景如画，可惜火车走得太快，一下子就要过去了。”某大员立刻招呼：“教火车停下来。”火车真的停了，让我们细细观赏那一片景物。——《火车》
31、一个时候，只能骂一个人，或一种人，或一派人。决不宜多树敌。所以骂人的时候，万勿连累旁人，集市必须牵连多人，你也要表示友好，否则回骂之声纷至沓来，使你无从应付。——《梁实秋精选集》
32、北人不大吃带壳的软体动物，不是不吃，是不似南人之普遍嗜食。——《味至浓时即家乡》
33、我所谓的寂寞，是随缘偶得，无须强求，一刹间的妙悟也不嫌短，失掉了也不必怅惘。——《寂寞是一种清福》
34、海棠的风姿艳质，于群芳之中颇为突出。——《心守一事去生活》
35、我常幻想着“风雨故人来”的境界，在风飒飒雨霏霏的时候，心情枯寂百无聊赖，忽然有客款扉，把握言欢，莫逆于心。——《我的人生哲学》
36、常听人说：“若要一天不得安，请客;若要一年不得安，盖房;若一辈子不得安，娶姨太太。”——《梁实秋散文》
37、人类的历史就是由一个男人一个女人在一个花园里开始的。中央公园地点适中，而且有许多地方可以坐下来休息。——《槐园梦忆》
38、禅家形容人之开悟的三阶段：初看山是山、水是水，继而山不是山、水不是水，终乃山还是山、水还是水。——《雅舍小品》
39、袁世凯称帝时，曾一度禁称元宵，因与“袁消”二字音同，改称汤圆，可嗤也。——《味至浓时即家乡》
40、狮子头，扬州名菜。大概是取其形似，而又相当大，故名。北方饭庄称之为“四喜丸子”，因为一盘四个。北方做法不及扬州狮子头远甚。——《味至浓时即家乡》
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