酒店管家部的绿化管理制度:
室内绿化管理:
1、负责酒店室内所有花鸟鱼的管理、养护工作;2、负责保持酒店内所有花木生机勃勃、色彩艳丽;3、每天上班首先巡视所有绿化布置及设施是否正常,发现问题及时纠正、排除;
4、做好日常花木的管养,清洁及鱼鸟的喂养管理工作;
5、细心检查岗位内花鸟鱼生长情况,做好病虫害预测、预报;
6、每天清理室内植物黄叶,修整树型,保持生势壮旺、美观;
7、根据不同植物,每月淋水、喷水、施肥、喷药数次;
8、定期更换室内植物位置及更换时花;
9、做好酒店内环境绿化养护和景点更换工作,做好节日和特殊接待任务的环境,宴会、会议场地的绿化布置工作;
10、定期更换花盘底碟水,防止蚊虫滋生或发臭;
11、经常注意绿化动态的变化,发现问题及时处理,做好防治病虫害;
12、室内绿化工作应一切以“客人至上”,以方便客人休息和行动为准则。
要注意仪容仪表,主动向客人问好。
室外绿化管理:
1、负责酒店外部所有绿树花草的管理、维护工作,保证一切花木生长健旺、无病虫害、无枯黄叶,保持形态美观、色彩斑斓;2、每天上班后先应巡视本岗位绿化布置及设施是否正常;3、按岗定时定位操作,做好花木营养、清洁、除草、施肥、淋水;
4、做好花木防风、防寒、防晒、防病虫等自然灾害;
5、做好室外、庭园景点布置及换花工作,使庭院常新常艳;
6、做好草地修剪、施肥、确保平整常绿、美观;
7、每天清理绿化花坛草地,保持清洁卫生无杂物;
8、按时检查维修好各种绿化设备机械,保证经常处于正常工作状态。
绿化工作的成本控制:
1、坚持以酒店自种为方针,自行培植酒店室内、室外绿树花草;2、楼层电梯位鲜花摆设,尽量能用健旺、美观、艳丽的植物轮换代替。
已落叶的室内绿化,可调回室外养护生长旺盛后再回室内摆设使用;3、餐厅插花,买种相结合,以种为主,节约成本;
4、餐饮上菜配花,采用买花配种花或绿叶相结合,减轻餐饮成本。
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