酒店、饭店员工奖罚条例
一、处罚和奖励原则
处罚种类分为:1 、行政处罚:告诫、警告、辞退。2 、经济处罚:各类行政处罚附带相应的经济处罚。①告诫:罚款 5~50元;②警告:罚款 100~200元;③辞退:只发放按出勤日计算的基本工资;
奖励种类分为:1 、行政奖励:通报表扬、嘉奖、晋级。2 、经济奖励:各类行政奖励附带相应的经济奖励。①通报表扬:奖金 50~100元;②嘉奖:奖金 150~300元;③晋级:原有岗位工资晋升一级;
二、实施细则
处罚细则:告诫过失1) 由于工作失误或不慎,引起客人不快的;2) 工作推诿、懈怠,工作被动导致服务工作受影响;3) 在服务中漫不经心;4) 没有正当理由,未能很好的完成本职工作的;5) 工作时饮酒或睡觉;6) 为个人目的下班后在酒店逗留,影响他人正常工作的;7) 未经许可,擅自在宿舍留宿外来人员的;8) 个人的仪容仪表没有达到酒店要求;9) 不遵守员工宿舍规定;10) 不遵守酒店着装规定;11) 上下班不按时打卡或签到;12) 无故迟到或早退20分钟以内的;13) 工作时在工作地点以外地区游逛;14) 违反酒店礼貌规定;15) 擅自在公共场所制造噪音或有其它干扰他人的行为;16) 违反员工餐厅规定;17) 在上班时间或在员工餐厅以外的地方吃喝或嚼口香糖;18) 随地吐痰,乱扔废弃物及其它不卫生习惯;19) 不维护工作区域,员工宿舍,更衣室等地点的卫生;20) 未经许可进入非公共区域;21) 报告工作时不诚实;22) 随意使用酒店客人设施;23) 工作时干私活;24) 管理干部所管辖的直接下属一个月内合计3次以上告诫过失的;25) 管理干部发现员工过失不予纠正或隐瞒不报的;26) 管理干部的直接下属有重大违纪现象的;警告过失1) 由于违规操作或不慎造成财产轻度损失或客人投诉;2) 未经许可随意使用酒店电脑,国际/国内直拨电话或其它设备造成公司损失的;3) 未经公司或客人许可进入宾客房间;4) 未经许可,擅自在客房内过夜的;5) 未经许可在酒店兜售物品;6) 因粗心大意丢失酒店钥匙;7) 未遵守酒店经营程序,导致酒店,客人或员工损失;8) 浪费酒店财物,如餐具,食品,纸张等;9) 制造或传播有损酒店、客人或员工的闲言碎语;10) 未经许可更改工作班次;11) 未通知有关人员而无故缺勤一天,未对工作造成较大影响的;12) 违反/拒绝接受酒店/主管的决定,指示,政策或工作程序;13) 不参加酒店或政府有关部门规定的定期体检;14) 违反酒店/国家防火规定、安全政策等,未造成严重后果的;15) 进出酒店时拒绝警卫检查;16) 为其他员工打卡;17) 拿取/食用酒店或客人的食品或饮料,尚不构成盗窃的;辞退过失1) 同客人吵架或当客人的面争吵;2) 对客人粗鲁或顶撞客人;3) 向客人索要或暗示希望得到小费;4) 为个人目的向客人多收或少收或更改帐单/收据;5) 欺骗或骚扰客人;6) 未经许可复制酒店钥匙;酒店、饭店员工奖罚条例提要:行政处罚:告诫、警告、辞退。2 、经济处罚:各类行政处罚附带相应的经济处罚。①告诫:罚款 5~50元; ②警告:罚款 100~200元;源 自物管学堂7) 未经酒店许可受雇其它公司或从事其它工作;8) 在未通知的情况下,无故缺勤连续两天或本月累计两日;9) 故意不向酒店报告自己的传染性疾病;10) 拾遗不交,据为已有,如现金等;11) 同酒店客人进行个人交易,从而与饭店利益发生冲突;12) 组织或参与不道德活动;13) 在酒店质量监测活动中有弄虚作假等欺诈行为或知情不报、管理不善;14) 偷窃行为;15) 骚扰、欺辱,危害饭店客人或员工;16) 斗殴或怂恿打架斗殴;17) 从事任何违法活动,如赌博等;18) 违反国家其它法令;19) 由于失职,造成酒店较大损失或宾客投诉的。备注:1 、在告诫处分有效期内,重犯类似错误将给予警告处分;2 、在警告处分有效期内,再犯任何错误将同时给予留店察看处分,岗位工资下调一级;3 、留店察看期间,有违纪现象的公司将对其进行辞退处理;4 、处分的有效期:告诫1个月,警告3 个月,留店察看6个月。
奖励细则:通报表扬1) 由于优质服务而得到宾客表扬的;2) 一惯工作表现好,得到领导认可的;3) 拾金不昧;4) 连续三个月没有违纪现象的;5) 积极参加文化和业务培训,业务和文化考核达标并名列前三名的;6) 服务技能优越,能够其他带领员工共同进步的;7) 为维护社会公德和山庄秩序见义勇为的;嘉奖1) 对酒店经营管理提出合理化建议,并证明行之有效的;2) 因能及时发现苗头或采取相关措施,防止或避免了可能发生的事故或损害山庄的事件的;3) 见义勇为且为山庄挽回较大经济损失的;4) 在外派工作、有关竞赛或评比中为酒店争得显着荣誉的;5) 3 个月内连续两次以上受到通报表扬的;6) 其他表现优异或贡献突出的;晋级1) 发现事故苗头或采取相应措施避免重大安全事故,为山庄挽回重大损失的;2) 1 年内连续3次以上受到嘉奖的;3) 服务技能优越、管理水平突出得到到宾客多次表扬或事迹突出的;4) 本年度得到总公司嘉奖的。
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